Die Bienen leisten mit ihrem Flug von Blüte zu Blüte einen wichtigen Beitrag zum Erhalt vieler Pflanzen – nicht nur von Blumen und Kräutern, sondern auch von Waldhimbeeren und -brombeeren, Schlehen, Schwarz- und Weißdorn und Waldbäumen. Auch die traditionellen Streuobstwiesen sind auf die Honigbiene angewiesen:
Damit die Obsternte reichlich ausfällt, sind viele fleißige Insekten nötig. Auch ich sorge dafür, dass im Naturpark Altmühltal zahlreiche Bienen unterwegs sind. Sie liefern eine besonders aromatische, süße Delikatesse: In jedem Glas Honig steckt die Blütenvielfalt der Obstwiesen und der kräuterreichen Wacholderheiden.